Fleischgerichte
Fleischgerichte Cordon bleu - Festival
Fleischgerichte Klassiker
Hauptspeisen
Fleischgerichte Cordon bleu - Festival
Fleisch
Schwein
29.00
Fleisch
Kalb
37.00
Trüfel
Rohschinken l Trüffelbrie
+ 11.00
Prosciutto crudo
Rohschinken l Burrata l Rucola
+9.00
Matcho
Chorizi l scharfer Maxx
+ 8.00
Adler
Speck l Baumnüsse l Trauben l Appenzeller Käse
+ 8.00
Italiano
Rohschinken l Burrata l getrocknete Tomaten l Basilikum - Pesto
+ 10.00
Prosciutto e funghi
Beinschinken l Champignons l Appenzeller Käse
+ 7.00
American
Speck l Chedder karamellisierte Zwiebeln l Baumnüsse
+ 8.00
Ziege
Rohschinken l Ziegenkäse l Honig l Feigen
+ 9.00
Gorgonzola
Rohschinken l Gorgonzola l Birne
+ 9.00
Hauptspeisen
Fleischgerichte Klassiker
Garstufen: Rare | Medium Rare | Medium | Medium Well | Well Done
Pouletflügeli nach original Wiesengrund-Rezept
Pommes frites | Currysauce
26.50
Cordon bleu vom Schwein
Appenzeller Käse | Beinschinken | Pommes | Gemüse
36.50
Cordon bleu vom Kalb
Appenzeller Käse | Beinschinken | Pommes | Gemüse
44.50
Cordon bleu vom Poulet
Appenzeller Käse | Putenschinken | Pommes | Gemüse
35.50
Läberli
Butter | Rösti oder Nudeln
39.50
Läberli
Jus | Rösti oder Nudeln
39.50
Zürcher Geschnetzeltes
Kalb | Champignons | Rösti
41.50
Rahmschnitzel
Schwein | Champignons | Nudeln | Gemüse
31.50
Paniertes Schnitzel
Kalb | Pommes | Gemüse
39.50
Paniertes Schnitzel
Schwein | Pommes | Gemüse
29.50
Pouletbrustli
Pommes | Gemüse | Kräuterbutter
29.50
Gelbes Poulet Thai Curry
Jasminreis | Gemüse
30.50
Chateaubriand 550g ab 2 Personen (auf Vorbestellung)
Kräuterbutter | Portweinjus | saisonale Saucen | Gemüse und Beilagen nach Wahl
55.00 pro Person
Rindsfilet 180g
Gemüse | Rosmarinkartoffeln| Portweinjus | wahlweise mit Crevetten (1 Stk. +5.50/ 2 Stk. +7.50)
47.00
Reservation
Öffnungszeiten
Mittwoch-, Donnerstag- und Freitagmittag gibt es nur unsere Mittagmenus.
Ruhetag:
Montag & Dienstag
Mittwoch & Donnerstag
10
:
00
22
:
00
Freitag
10
:
00
23
:
00
Samstag
11
:
00
23
:
00
Sonntag
10
:
00
22
:
00