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Vorspeisen

Vorspeisen Klassiker
Bunter Blattsalat
9.50
Gemischter Salat
11.30
Rindstatar
Mariniertes Rindfleisch | Kapern | Zwiebeln | Essiggurken | Senf | Toast | Butter
nach Wunsch mit Cognac
Klein 18.00
Gross 26.00
Schnecken 6 Stk.
Weinbergschnecken | Kräuterknoblauch-Butter
15.50
Weissweinsuppe
10.50
Bouillon
Rindsbouillon | Flädli
8.50
Vorspeisen Herbstkarte
Blattsalat
Blattsalat | Pfifferling | Nüsse | Trauben | Brotcroutons |
Haselnussdressing
12.50
Nüsslisalat
Nüsslisalat | Speck | Ei | Steinpilzshot | Brotcroutons | Sauce
13.50
Steinpilzsuppe
12.00
Kürbiscremsuppe
11.50

Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. Preise ohne Gewähr und Irrtümer vorbehalten.

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Hauptspeisen

Fleischgerichte Klassiker
Cordon bleu vom Schwein
Appenzeller Käse | Beinschinken | Pommes | Gemüse
28.50
Cordon bleu vom Kalb
Appenzeller Käse | Beinschinken | Pommes | Gemüse
33.50
Cordon bleu vom Poulet
Appenzeller Käse | Putenschinken | Pommes | Gemüse
27.50
Läberli
Butter | Rösti oder Nudeln
32.50
Läberli
Jus | Rösti oder Nudeln
32.50
Zürcher Geschnetzeltes
Kalb | Champignons | Rösti
32.50
Rahmschnitzel
Schwein | Champignons | Nudeln | Gemüse
28.50
Paniertes Schnitzel
Kalb | Pommes | Gemüse
31.50
Paniertes Schnitzel
Schwein | Pommes | Gemüse
26.50
Rindsfilet Ladies cut 160g
Rind | Gemüse | Rosmarinkartoffeln | Sauce Bérnaise
45.00
Rindsfilet Gentleman’s cut 220g
Rind | Gemüse | Rosmarinkartoffeln| Sauce Bérnaise
49.00

Garstufen: Rare | Medium Rare |  Medium | Medium Well | Well Done

Fleischgerichte Herbstkarte
Hirschpfeffer
Hirsch | Kartoffel Serviettenknödel | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza Apfel | Maroni
35.50
Rehschnitzel
Reh| Spätzli | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza-Apfel | Maroni | Preiselbeerrahmsauce
39.50
Rehrücken
Reh | Kräuterkruste | Spätzli | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza-Apfel | Maroni | Preiselbeerjus
43.50
Entenbrust
Ente | Kürbissalbeirisotto | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza-Apfel | Maroni | Preiselbeerjus
39.50
Fischgerichte Klassiker
Knusperli
Zander | Salzkartoffeln | Spinat
31.50
Knusperli
Zander | Salat
27.50
Müllerinnen Art
Forelle | Salzkartoffeln | Spinat
31.50
Fischgerichte Herbstkarte
Zanderfilet
Zander | Kürbis-Salbeikruste | Rahmtagliatelle | Spinat
35.50
Kabeljaufilet
Kabeljau | Salzkartoffeln | Rahmwirsing
35.50
Vegetarische Klassiker
Curry
Quinoa | Quorn | Curry
31.50
Gemüseteller
25.50
Orientalisches Linsen Casoulet
30.50
Vegetarisches Herbstkarte
Spätzlipfanne
Spätzli | Pfifferling | Cherry Tomaten | Spinat | Rahmsauce
28.50
Herbstteller
Spätzli | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza-Apfel | Maroni
26.50
Kürbisrisotto
karamellisierte Kürbisspickel
29.50
Kükenkarte
Schnipo
Schnitzel | Pommes
9.50
Tomatentagliatelle
Tagliatelle | Tomatensauce
8.50
Küken Pommes
6.00
Küken Knusperli
Fischknusperli | Pommes
9.50
Dessert
Glace nach Wahl mit Smarties
3.50

Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. Preise ohne Gewähr und Irrtümer vorbehalten.

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Desserts

Dessert Klassiker
Mousse Duett
Weisse Schokolade | dunkle Schokolade
12.50
Crema Catalana
11.50
Desserts Herbstkarte
Parfait
Heu-Parfait | Brownieboden | Heidelbeerkompott
13.50
Maronie-Dessert
Schokomaronikuchen | Maroni-Espuma | Vermicelle
14.50
Vermicelle
9.50
Nesselrode
12.50

Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. Preise ohne Gewähr und Irrtümer vorbehalten.

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