Unsere Menukarte
Vorspeisen
Vorspeise Herbstkarte
Herbsstalat
Blattsalat | Nüsslisalat | Pfifferling | Baumnüsse | Trauben | Brotcroutons | Wildschweinschinken | Haselnussdressing
Blattsalat | Nüsslisalat | Pfifferling | Baumnüsse | Trauben | Brotcroutons | Wildschweinschinken | Haselnussdressing
15.50
Nüsslisalat
Speck | Ei | Kürbis-Shot | Brotcroutons
französische Sauce oder italienische Sauce
Speck | Ei | Kürbis-Shot | Brotcroutons
französische Sauce oder italienische Sauce
14.50
Wildkraftbrühe mit Steinpilzravioli
13.00
Kürbiscremesuppe im Speisekürbis serviert
13.50
Vorspeisen Klassiker
Grüner Blattsalat
9.50
Gemischter Salat
11.50
Rindstatar
Mariniertes Rindfleisch | Kapern | Zwiebeln | Essiggurken | Senf | Toast | Butter
nach Wunsch mit Cognac und scharf
Mariniertes Rindfleisch | Kapern | Zwiebeln | Essiggurken | Senf | Toast | Butter
nach Wunsch mit Cognac und scharf
Klein 19.00
Gross 27.00
Gross 27.00
Schnecken 6 Stk.
Schnecken | Kräuterknoblauch-Butter
Schnecken | Kräuterknoblauch-Butter
15.50
Weissweinsuppe
10.50
Bouillon
Rindsbouillon | Flädli
Rindsbouillon | Flädli
9.50
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. Preise ohne Gewähr und Irrtümer vorbehalten.
Hauptspeisen
Fleischgerichte Herbstkarte
Hirschpfeffer
Spätzli | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza-Apfel | Marroni | Speck | Silberzweibeln | Champignons
Spätzli | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza-Apfel | Marroni | Speck | Silberzweibeln | Champignons
39.50
Rehschnitzel
Spätzli | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza-Apfel | Marroni | Preiselbeerrahmsauce
Spätzli | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza-Apfel | Marroni | Preiselbeerrahmsauce
43.50
Rehrücken
Kräuterkruste | Spätzi | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza-Apfel | Marroni | Brombeerjus
Kräuterkruste | Spätzi | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza-Apfel | Marroni | Brombeerjus
48.50
Zweierlei vom Wild
Wildschweinfilet | Rehfilet | Kürbis Risoni | Baby Karotten | Rosenkohlblätter | Brombeerjus
Wildschweinfilet | Rehfilet | Kürbis Risoni | Baby Karotten | Rosenkohlblätter | Brombeerjus
49.50
Fleischgerichte Klassiker
Cordon bleu vom Schwein
Appenzeller Käse | Beinschinken | Pommes | Gemüse
Appenzeller Käse | Beinschinken | Pommes | Gemüse
36.50
Cordon bleu vom Kalb
Appenzeller Käse | Beinschinken | Pommes | Gemüse
Appenzeller Käse | Beinschinken | Pommes | Gemüse
44.50
Cordon bleu vom Poulet
Appenzeller Käse | Putenschinken | Pommes | Gemüse
Appenzeller Käse | Putenschinken | Pommes | Gemüse
35.50
Läberli
Butter | Rösti oder Nudeln
Butter | Rösti oder Nudeln
39.50
Läberli
Jus | Rösti oder Nudeln
Jus | Rösti oder Nudeln
39.50
Zürcher Geschnetzeltes
Kalb | Champignons | Rösti
Kalb | Champignons | Rösti
41.50
Rahmschnitzel
Schwein | Champignons | Nudeln | Gemüse
Schwein | Champignons | Nudeln | Gemüse
31.50
Paniertes Schnitzel
Kalb | Pommes | Gemüse
Kalb | Pommes | Gemüse
39.50
Paniertes Schnitzel
Schwein | Pommes | Gemüse
Schwein | Pommes | Gemüse
29.50
Pouletbrustl
Pommes | Gemüse | Kräuterbutter
Pommes | Gemüse | Kräuterbutter
29.50
Gelbes Poulet Thai Curry
Jasminreis | Gemüse
Jasminreis | Gemüse
30.50
Chateaubriand 550g ab 2 Personen (auf Vorbestellung)
Kräuterbutter | Portweinjus | saisonale Saucen | Gemüse und Beilagen nach Wahl
Kräuterbutter | Portweinjus | saisonale Saucen | Gemüse und Beilagen nach Wahl
55.00 pro Person
Rindsfilet 180g
Gemüse | Rosmarinkartoffeln| Portweinjus | wahlweise mit Crevetten (1 Stk. +5.50/ 2 Stk. +7.50)
Gemüse | Rosmarinkartoffeln| Portweinjus | wahlweise mit Crevetten (1 Stk. +5.50/ 2 Stk. +7.50)
47.00
Garstufen: Rare | Medium Rare | Medium | Medium Well | Well Done
Fischgerichte Herbstkarte
Saiblingsfilet
Tagliatelle | Pfefferlin | Kürbis | Rotkohl | Rosnkohlblätter | Rahmsauce
Tagliatelle | Pfefferlin | Kürbis | Rotkohl | Rosnkohlblätter | Rahmsauce
38.50
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Fischgerichte Klassiker
Knusperli
Zander | Frühkartoffeln | Spinat
Zander | Frühkartoffeln | Spinat
37.50
Knusperli
Zander | Salat
Zander | Salat
37.50
Müllerinnen Art
Forellenfilets | Frühkartoffeln | Spinat
Forellenfilets | Frühkartoffeln | Spinat
39.50
Gelbes Crevetten Thai Curry
Jasminreis | Gemüse
Jasminreis | Gemüse
35.50
Vegetarische Herbstkarte
Spätzlipfanne
Pfifferlinge | Cherry Tomaten | Spinat | Rahmsauce
Pfifferlinge | Cherry Tomaten | Spinat | Rahmsauce
28.50
Herbstteller
Spätzli | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza-Apfel | Marroni
Spätzli | Rotkraut | Rosenkohl | Mirza-Apfel | Marroni
28.50
Herbst Tagliatelle
Pfifferlinge | Kürbis | Rotkohl | Mirza-Apfel | Rosenkohlblätter | Rahmsauce
Pfifferlinge | Kürbis | Rotkohl | Mirza-Apfel | Rosenkohlblätter | Rahmsauce
29.50
Vegetarische Klassiker
Gemüseteller
Saisonales Gemüse | Frühkartoffeln
Saisonales Gemüse | Frühkartoffeln
26.50
Gelbes Gemüse Thai Curry
28.50
Kükenkarte
Schnipo
Schnitzel | Pommes
Schnitzel | Pommes
9.50
Tomatentagliatelle
Tagliatelle | Tomatensauce
Tagliatelle | Tomatensauce
8.50
Küken Pommes
6.00
Küken Knusperli
Fischknusperli | Pommes
Fischknusperli | Pommes
9.50
Dessert
Glace nach Wahl mit Smarties
Glace nach Wahl mit Smarties
3.50
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. Preise ohne Gewähr und Irrtümer vorbehalten.
Desserts
Dessert Herbstkarte
Süssmostparfait
Apfel-Feigenchutney
Apfel-Feigenchutney
13.50
Vermiselles
10.50
Dessert Klassiker
Waffeln
zusätzlich Glacé nach Wahl (+ CHF 3.50), Schokoladensauce (+ CHF 1.50) oder Karamellsauce (+ CHF 1.50)
zusätzlich Glacé nach Wahl (+ CHF 3.50), Schokoladensauce (+ CHF 1.50) oder Karamellsauce (+ CHF 1.50)
7.50
Creme Brûlée
11.50
Alle Preise in CHF und inkl. MwSt. Preise ohne Gewähr und Irrtümer vorbehalten.